Orleans Izgara Balık - Yemeği
1. Çubuk balığın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun ve Yibai barbekü sosuyla pişirin.
2. Balıkları 6 saat barbekü sosuyla marine edin. (Balık marine edildi)
3. Yeşil ve kırmızı biberleri, sarımsak tohumlarını ve elmaları doğrayın, karabiber ve tuz ekleyin, tereyağını eritin ve iyice karıştırın.
4. Karışık elma parçalarını marine edilmiş balık karnına koyun, ızgaraya koyun ve fırını 190 derecede önceden ısıtın.
5. Fırına girmeden önce yağı bir kez fırçalayın ve yağı yarısına kadar fırçalayın. 190 derece testi 40 dakika, tüm çıtır kabukları uzun süre severim, herkes bir süre pişirir.
6. Lezzetli balık çıktı, bu mangal sosundaki tavuk kanatları daha lezzetli.
7. Kızım bunun lezzetli olduğunu söyledi, ama biraz daha dikenli ve terli. Bir dahaki sefere balığı ızgara yapacağım.
