Deniz beyazı karides
500 g
Aksesuarlar Beyaz şarap 1 çorba kaşığı sirke, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı susam yağı, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil Haşlanmış karides 1 Karidesleri, karides ipeğini çıkararak yıkayın, karides ipini çıkarın, süzün ve kenara koyun. 2 Tencereye su ekleyin, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve beyaz şarabı kaynatın. 3 Su kaynadıktan sonra karidesler kırmızı olana kadar pişirin. 4 Tencereden çıkarın ve hemen buzlu suya daldırın. 5 Yeşil soğanı ve zencefili bir kasede doğrayın. 6 Sirke, hafif soya sosu, susam yağı ekleyin ve küçük malzemelerle karıştırın. 7 Pişmiş karidesler küçük malzemelerle yenebilir.