Malzemeler
Patates
2 parça
havuç
Yarım kök
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, buharda pişirilmiş balık davul, sıvı yağ
Havuç ve patates parçalama uygulaması 1 Havuç ve patatesleri yıkayın, soyun, ince şeritler halinde kesin ve nişastayı çıkarmak için birkaç kez suyla yıkayın. Yıkanan patates parçaları kızartıldığında yapışkan hale gelmez.
2 Taze soğan, ince dilimler halinde kesilmiş
3 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ardından yıkanmış havuç ve patates parçalarını ekleyin ve birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın
4 İki kez karıştırın ve hemen pirinç sirkesini ekleyin. Patates parçalarının gevrek olması için önce sirke koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde patates parçaları kızartıldığında kolayca yumuşar.
5 Patates parçaları hafifçe yumuşak ve yarı saydam kızartıldıktan sonra, tadına bakmak için uygun miktarda buharda pişirilmiş balık yağı ekleyin ve ardından uygun miktarda tuz ekleyin
6 Malzemeler lezzetli olana ve patates parçacıkları neredeyse berrak olana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin ve servis edin.
-
- Renkli jöle
-
- Ev yapımı yağlı kek
-
- Haşlanmış karides
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Kelebek Makarna
-
- Osmanthus kestane lotus kökü
-
- patates kızartması
-
- Yeşil soğan ekmeği
-
- Pirinç şerbeti
-
- Acı Kabak Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yam havuç lapası
-
- Yumurta doldurma
