Domuz Eti Karışık Lotus Kökü Çorbası - Yemeği
Domuz Eti Karışık Lotus Kökü Çorbası Lotus kök 500 g Domuz ciğeri Yarım Domuz erişte 200 g Domuz kemiği Yarım kedi Kişniş veya kereviz Doğru miktar
Aşama 1
Domuz ciğerleri beyaz hortumu kesti ve suyu bir musluk ile beyaz hortuma boşaltın Doldurduktan sonra, kanı dışarı bastırmak için domuz ciğerlerine bastırın ve yıkayıcıyı daha temiz hale getirmek için birkaç kez demleyin. Yıkadıktan sonra parçalara ayırın, soğuk su altında kaynatın ve daha sonra kullanmak için temiz su ile durulayın.
Adım 2
Bağırsakları tuhaf bir koku kalmayana kadar temizlemek için tuz ve un kullanın Bağırsakları biraz suyla doldurun. Biraz daha fazla kullanmayın, böylece bağırsaklardaki kir veya kum dışarı akabilir.
Aşama 3
Kaburgaları soğuk su altında bir tencerede kaynatın, kan suyunu ve yüzen köpüğü çıkarmak için bir süre kaynatın, kaburgaları çıkarmak için bir balık ağı kullanın, kaburgaları musluk suyuyla yıkayın ve kullanım için nemi kontrol edin
4. adım
Lotus kökünü yıkadıktan sonra çıkarın, soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
Adım 5
Kaynamış su ekleyin, ardından durulanmış kemikleri ve domuz bağırsağını tencereye koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika orta ateşte ayarlayın.
6. Adım
20 dakika kaynattıktan sonra domuz unu bağırsaklarını çıkarıp dilimler halinde kesin ve istediğiniz boyuta göre kesin.
7. Adım
Lotus kökü yaklaşık 20 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edecektir.
8. Adım
Domuz akciğerlerini ve domuz küspesi bağırsaklarını birbirine ekleyin ve domuz ciğerleri ve domuz unu bağırsakları nispeten yumuşak ve uygun olana kadar pişirmeye devam edin. Tadına bakabilir ve nihayet baharatlandırabilir, hoşunuza gitmezse biraz maydanoz veya kereviz ekleyebilirsiniz. Ayrıca baharatları da atlayabilirsiniz.
9. Adım
Bitmiş resim
10. adım
Bitmiş resim Domates yumru çorbası
önceki
kızarmış karides
Sonraki
