Mantarlı Tavuk Kavrulmuş Pilav - Yemeği
Tavuk göğsü 150 gram Shiitake 4 çiçek soğan Üçte bir Pirinç Bir ölçü kabı nişasta Bir kaşık dolusu istiridye sosu Bir kaşık dolusu Pirinç şarabı Bir kaşık dolusu soya sosu İki kaşık Yeşil soğan zencefil sarımsak birazcık tuz Doğru miktar havuç 1 parça soğan Yarım
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Pirinci yıkayın ve su ekleyin
Aşama 3
Plastik sargı ile örtün ve iki küçük delik açın
4. adım
Buharlı pişiriciye koyun ve 30 dakika buharlayın
Adım 5
Tavuk göğsü yıkayın ve parçalara bölün.
6. Adım
2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı beyaz biber, 1 yemek kaşığı nişasta, iyice karıştırın, kenara koyun ve 15 dakika marine edin.
7. Adım
Havuçları kesin, mantarları shiitake yapın, soğanları dilimleyin, bir kenara koyun.
8. Adım
Bir tavada yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın
9. Adım
Tavuk, havuç ve shiitake mantarları ekleyin, kızartmaya devam edin ve çıkarın.
10. adım
Buharda pişirilmiş pirinci bir kaseye koyun
11. adım
Kızarmış mantar ve tavuk ekleyin
Adım 1/2
Buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin
13. adım
Çıkarın ve doğranmış yeşil soğanı serpin
