Şifalı Tavuk Çorbası - Yemeği
"Hava sıcak, iştahsız ve uzun süredir taze çorba içmedim. Tadı unutamıyorum. Ani şiddetli yağmurdan yararlanarak damak tadımı doldurmak için tavuk çorbası yaptım." Malzemeler
- tavuk 500 g
- Angelica kafa 1 aşama
- ginkgo 8
- Astragalus 1 parça
- Wolfberry 10 gram
- Biber 3 gram
- Şarap pişirme 3 gram
- Rafine tuz 2 çay kaşığı
- Zencefil 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce, yağı tavuktan alın ve küçük parçalar halinde kesin; büyük tavuk parçalarını doğrayın, angelica başını ve astragalusu küçük parçalar halinde doğrayın; zencefil dilimleyin. Ginkgo'yu kabuğa vurun, tomurcukları çekirdeklerden çıkarmak için ıslatın, tomurcuklar yenemez!
-
2 Tavayı ateşe verin, tavuk yağını içine koyun ve sıvı dışarı çıkana kadar kısık ateşte kızartın ve yağ kalıntısı atılabilir.
-
3 Tavuğu dökün, etin yüzeyi sıkı ve kuruyana kadar karıştırın; şarap, karabiber ve zencefil ekleyin, kokulu olana kadar kızartın, su ekleyin ve kaynatın.
-
4 Kaynayan çorbayı çıkarın ve bir tencereye aktarın.Angelica kafa, astragalus, wolfberry, beyaz fındık vb. Ekleyin. En az 1 saat kısık ateşte pişirin.
-
5 Nihai ürün! Aroma keskin, çorba kalın, bekleyemez, bir kase ılık mide servis edin!
Kızarmış domuz eti
Sonraki
