g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Boğa kurbağası kardeşler acınacak durumda.

2. Parçalar halinde doğrayın, zencefil, yeşil soğan ile marine edin, şarap, tuz, karabiber ve nişasta pişirin, ardından yan yemekler hazırlayın.

3. Domuz eti, dilimler halinde kesin.

4. Fasulye ezmesi, hoisin sos, tempeh, tatlı erişte sosu ve yağ tüketimi gibi sosları hazırlayın.Ordum yaklaşık 2: 1: 2: 1: 3 Tuzlu olacağından korkmayın çünkü tencere dolu.

5. Mantarı ve shiitake mantarlarını ıslatın, yosun ve tofu derisini şeritler halinde kesin, marulu parçalara ayırın, nilüfer kökü ve patatesleri dilimleyin, gevşek zencefil ve sarımsağı kıvırın ve yeşil soğanları kesin. Resme göre hazırlayın.

6. Mantar, shiitake mantarı, yosun, marul kaynar su ile kesilir.

7. Sebzeleri pişirirken yağ tavasına biraz daha yağ koyun, biber, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.

8. Kurutulmuş baharatları süzün ve tavada sadece yağ kullanın. Aynı zamanda başka bir tencerede bulunan sebzeler de pişirildiğinde çıkarılabilir.

9. Domuz yağını dışarı çıkarmak için domuz göbeğini tavaya koyun ve domuz eti kuruduktan sonra yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin.

10. Yeni yapılmış küçük kaseye sosu dökün, iki kaşık şeker, lotus kökü dilimleri ve patates cipsi ekleyin.

11. Karıştırmada kızarttıktan sonra kurbağaları dökün.

12. 1-2 dakika karıştırıp kızartmaya devam edin, ardından kırık sebzeleri ve tofu kabuğunu dökün, pişirme şarabını dökün ve ardından beş baharatlı toz ve karabiber serpin.

13. Servis yapmadan önce tüm malzemeler sosla kaplanana kadar kızartmaya devam edin.