Alıç
30 parça
Aksesuarlar 150 gr kaya şekeri 150 gr su ve 6 bambu çubuk Şekerlenmiş haws uygulaması 1 Hammadde saklıdır. 2 Alıçları tabandan çıkarın, yıkayın ve boşaltın. 3 Alıcıyı bir kürdan ile geçirin. 4 Kaya şekerini ve suyu tencereye dökün ve kaya şekeri eriyene kadar yavaşça karıştırın. 5 Kaya şekeri çözüldükten sonra ocağı kapatın ve yavaşça ısıtın, bu süre yaklaşık 15 dakikadır. 6 Şeker sıvısının köpüğü hafif sarı olduğunda ve köpük kalabalık olduğunda neredeyse hazırdır. 7 Şiş alıçına bir kat şurup sürün. 8 Fırın tepsisini yağlayın ve sarılı alıçları tavaya koyun. 9 Toplanmış alıçları yaklaşık 15 dakika soğuk bir yere koyun. 10 Katılaşmış şekerlenmiş çeneleri streç filmle sarın ve buzdolabına koyun.