2 Çözdükten sonra yarım santimetrelik şeritler halinde kesin.
310 dakika marine etmek için biraz tuz ve karabiber koyun.
4 Marine edilmiş longli balığın üzerine bir kat kuru nişasta batırın.
5 Yumurta sıvısını tekrar daldırın.
6 Son olarak ekmek kırıntılarına batırın.
7 Her şeyi hazırlayın ve tabağa koyun.
8. Tencereye yağ ilave edin,% 70 ısıya kadar ısıtın, longli balığı ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, çıkarın ve tekrar kızartın, tadı daha güzel olur.
9 Kızarmış ejder balığını tabağa koyun ve üzerine domates sosu gezdirin.