Renkli soğuk kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 300 gram
- nişasta 100 gram
- kabak 50 gram
- Mor Tatlı Patates 50 gram
- Yeşil çay tozu 25 gram
- şeker 100 gram
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balkabağı, mor tatlı patates, yeşil çay tozu.
-
2 Yapışkan pirinç unu, portakal unu, şeker, biraz kaynamış su ekleyin ve bir kar tanesi erişte oluşturmak için haşlayın.
-
3 Üç porsiyona bölün ve yeşil çay tozu, buharda pişirilmiş balkabağı ve mor tatlı patatesle yoğurarak üç renkli hamur elde edin.
-
4 Hamuru tek tek ince dilimler halinde yuvarlayın.
-
5Dört renk üst üste bindirilir.
-
6 Bir bıçakla küçük kareler halinde kesin.
-
7 Tabağa biraz yağ sürün, soğuk keki tabağa koyun ve buharlı pişiricide yaklaşık 8 dakika buharda pişirin.
