Gençlik Ligi - Yemeği
"Qingming mevsiminde, kendinizi yemek için bir gençlik grubu yapın." Malzemeler
- Pelin Bir demet
- Yapışkan pirinç unu 300 gram
- Yapışkan pirinç 40 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 10
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Domuz ipi Doğru miktar
- Toz şeker Doğru miktar
- salata Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Pelin ağacının genç yapraklarını toplayın ve yıkayın.
-
3 Tuzlu yumurta sarısına bir kat pişirme şarabı sürün (evde pirinç şarabı yoktur) ve fırında yaklaşık 10 dakika 150 ° C'de pişirin, sonra soğumaya bırakın.
-
4 Pelin ağacını kaynar suyla haşlayın, ardından üzerine soğuk su koyun, pişirme makinesine koyun ve biraz su ekleyerek pelin suyuna dönüştürün.
-
5 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, pudra şekeri ve uygun miktarda pelin suyu, prova için pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurulur.
-
6 Yumurta sarısını ikiye bölün ve ezin, uygun miktarda salata sosu ve domuz ipi ekleyin ve bir top halinde yoğurun (birden fazla dolgu yok, neredeyse büyük görünür) ve birkaç porsiyona bölün.
-
7 Kalan yumurta sarısını kırmızı fasulye ezmesi ile bir topun içine sarın, bir yağ tabakası görebilirsiniz (fena değil ).
-
8 Dolgu kullanıma hazırdır.
-
9 Bir tutam hamur alın ve dolguyu sarıp bir top haline getirmek için düzleştirin.
-
Hamurun üzerine 10 adet yağlı kağıt koyun ve buharlı pişiriciyi 10 dakika buharda pişirin.
-
11 Tencereden çıktıktan sonra, yapışkanlığı önlemek için bir kat pişmiş yağ (yani ısıtılmış yağ soğutulur) sürün.Bu domuz ipi ve yumurta sarısı yeşil topudur.
-
12 kırmızı fasulye yumurta sarısı yeşil grubu.
