Masada görülebilen Fransız salatası - Yemeği
"Son zamanlarda birbiri ardına yağmur yağdı ve birçok yer arka arkaya kayboldu." Sert haydut "(yaşlı balıkların büyüttüğü kedi) bile balkona koştu ve yağmura iç çekti. Ofiste bir anlık olumsuzluk oldu. Büyük balık, akan suyun sesiyle kapıyı itti ve daha fazla nem getirdi.Herkesin etrafına baktıktan sonra mutfağa girdi.Bir süre sonra bıçağın kesme tahtasına çarpması sonucu ping-pong sesi geldi. Kaynayan suyun bip sesi ve tencerenin cızırtılı sesiyle yemeğin kokusu yavaş yavaş yayılmaya başladı ve herkes birlikte mutfağa gitti. Taze bezelye ve nane serinliği insana her lokmada eşsiz bir keyif verir.Taze pişmiş ekmek bir lokma yedikten sonra ruh hali anında iyileşir. " Malzemeler
- bezelye 450 g
- Frenk soğanı 3 adet
- nane 50 gram
- zeytin yağı 20 ml
- tuz Doğru miktar
- Tereyağı 20 g
- havuç 3 adet
- Su teresi 500 g
- karabiber tozu Doğru miktar
- Bamya 100 gram
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
Bamyayı dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
2 Frenk soğanı (taze soğan beyaz olduğu sürece) ve havuçları kesin ve tabağa koyun.
-
3 Suyu kaynatın, tuz ve bezelye ekleyin, üç dakika pişirin, çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
4 Kıyılmış bamyayı kaynar suya koyun, iki dakika pişirin, çıkarın ve bir tabağa koyun.
-
5 Zeytinyağını döktükten sonra arpacık soğanlarını koyup soteleyin, sonra haşlanmış bezelyeleri ekleyin.
-
6 Tencereye biraz tereyağı ekledikten sonra eritin, haşlanmış bamya, su teresi ve havuçları ekleyin, ardından tuz ve nane ekleyin.
-
7 Ekmeğin üzerine peynir dilimleri koyun.
-
8 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini içeri koyun ve 160 dereceye kadar ısıtın.
-
9 Beş dakika fırında pişirin ve çıkarın.
-
10 porsiyon yeşil soğan nane bezelye salatası, taze pişmiş ekmek ile servis edilir.
