g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

tavuk göğsü

500 g

Yer fıstığı

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, şeker, sirke, nişasta ve nişasta

Kung Pao tavuğu nasıl yapılır 1 Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

2 Sonra yumurta akını, nişastayı, biraz pişirme şarabını, tuzu koyun ve 30 dakika marine edin

3 taze soğan, rendelenmiş zencefil, yeşil biber

4 Fıstıkları yıkayın, soğuk bir yağ tavasına koyun ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun

5 Küçük bir kase alın, tuz, karabiber, tavuk suyu, hafif soya sosu, şeker, sirke, nişasta ve az miktarda su ilave ederek suyunu hazırlayın.

6 Kurutulmuş biberi küçük parçalar halinde doğrayın ve tencerede karabiberle birlikte kızartın ve ardından

7 Tencerede alttaki yağı bırakın, ısıtın ve marine edilmiş tavuk göğsü ekleyin.

8 Sote ettikten sonra yeşil soğanı ve zencefili ekleyip birkaç kez kavurun

9 Sonra kırmızıbiber, karabiber ve fıstığı birlikte tencereye dökün, iyice karıştırın, gorgon suyunu dökün ve son olarak yeşil biberi dökün.