Tavuk bacağı
500 g
Patates
500 g
Takviyeler, yemeklik yağ, yemeklik şarap, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, on altı baharat, kaya şekeri, soya sosu, rafine tuz ve tuz Tavuk budu ile haşlanmış patates uygulaması 1 Tavuk butlarını doğrayın ve kan köpüğünü yıkayın. 2 Kaynamış suyu haşlayın, tavuk kanadını çıkarın ve fazla suyu alın. 3 Patatesleri parçalara ayırın ve bir kenara koyun. 4 Kızartma yağını tavaya koyun, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 5 Tavuk uyluk parçalarını tavaya koyun, pişirme şarabı ekleyin ve kızartın. 6 Sırayla kaya şekeri, soya sosu ve on altı baharat ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. 7 Ilık su ekleyin, tavuk but parçalarını düzleştirin, tavayı örtün ve kaynatın. 8 Patatesleri kaynatın, 5 dakika pişirin, tuz serpin ve patatesleri ve tavuk butlarını iyice karıştırın. 9 Suyu topladıktan sonra sosu çıkarın.