taze krema
100 gram
Süt
85 g
Malzemeler 1 yemek kaşığı krema tozu, 2 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt, 1 yemek kaşığı yumurta sarısı, 2 orta boy tart sarmalayıcı, 10 adet Sade yumurtalı turtalar nasıl yapılır 1 Muhallebi tozunu süt tavasına koyun 285 gram sütü tartın, sütün küçük bir kısmını ve krema tozunu karıştırın 3 Krema ekleyin 4 Şeker ekleyin 5 Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, iyice karıştırın, karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 60 dereceye kadar ısıtın (tencerede küçük kabarcıklar) 6 Soğuduktan sonra 2 yumurta sarısı ekleyin ve iyice karıştırın 7 Gözenekli bir elek ile süzdükten sonra, ekşi su yapın 8 Turta suyunu turta kabuğuna dökün (hazırlamaya başladığınızda buzunu çözmek için turta hamurunu buzdolabından çıkarabilirsiniz, ancak tadı çözülmeden benzerdir), 7 ila 8 dakika tam 9 Yukarı aşağı ısıtın, orta tabakayı 220 derecede 20 dakika pişirin (eğer renk yeterli değilse nihayet üst kata geçip 1-2 dakika pişirebilirsiniz.