Malzemeler
tavuk göğsü
200 g
fıstık
50 gram
havuç
50 gram
salatalık
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, nişasta, kuru kırmızı biber, biber, zencefil, sarımsak, sirke, 2 tatlı kaşığı beyaz şeker, 2 tatlı kaşığı yemeklik şarap, 2 tatlı kaşığı tatlı şehriye sosu, 1 yumurta akı
Kung Pao Tavuk Doğranmış Yöntem 1 Tavuk göğsünü bir bıçağın arkasına hafifçe vurun, küçük küpler halinde kesin, yumurta akı, soya sosu, nişasta ve kızartma yağı ile iyice karıştırın ve tadına bakmak için on dakika marine edin.
2 Kurutulmuş kırmızı biberi dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve biberi hazırlayın.
3 Havuç ve salatalıkları doğrayın ve kavrulmuş fıstık hazırlayın.
42 çay kaşığı sirke, 2 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı nişasta, uygun miktarda tatlı şehriye sosu ve az miktarda tuz.
5 Tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ ekleyin Yağ sıcaklığı% 40 sıcaklığa ulaştığında, marine edilmiş tavuğu ekleyin, çabucak karıştırın ve et beyazlaşmaya başlayınca eti çıkarın.
6 Alt yağı tencereye tekrar ilave edin ve% 50 ısıda ısıtın, kurutulmuş kırmızı biber dilimlerini ve biberleri ekleyin ve koku oluşturana kadar kızartın.
7 Aromayı karıştırmak için zencefil ve sarımsak ekleyin.
8 Doğranmış havuçları ilave edip bir süre karıştırarak kavurun.
9 Doğranmış salatalığı dökün ve eşit şekilde kızartın.
10 Doğranmış yağlanmış tavuğu ekleyin ve kavurun.
11 Fıstık ekleyin.
12 Sosu karıştırdıktan sonra hemen dairesel hareketlerle tencereye dökün, yüksek ateşte hızla eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından tencereden çıkacaktır.
13 Servis yapın ve tadını çıkarın.
-
- Derin Yağda Kızartılmış Pony Noodle Balığı
-
- Baharatlı istiridye
-
- Mikrodalga Kabak Cipsi
-
- Fırında Jambon ve Patates Püresi
-
- Çıtır büküm
-
- Tuzlu su ördeği
-
- Şalgamlı Erişte Çorbası
-
- Ekşi Bambu Fırını Kızarmış Pilav
-
- Butternut keki
-
- Izgara uskumru
-
- tatlı patates krepleri
-
- Yaban mersini kokteyli
