Domuz yağı nasıl yapılır 1 Satın aldığınız domuz sosunu iki saat buzdolabına koyun, sonra çıkarın ve 1-3 cm'lik küçük parçalar halinde kesin. Dondurmak, parçalara ayırmak için uygundur, yağlı değildir ve kesilmesi zordur.
2 Tencereye domuz süet koyun. (Yapışmaz tava kullanmak sizi başlangıçta domuz süetinin yapışması sorunu konusunda endişelenmekten kurtarabilir.)
3 Su ekleyin.
4 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte 3-5 dakika pişirin.
5 Domuz yağı küplerinin hafif sarı olduğunu ve domuz yağı çoktan çökelmeye başlayana kadar pişirin.
6 Tüm süreç dönmeye devam etmelidir.
7 Topak süet küplerinin renginin daha sarı olduğunu görünce orta ateşe dönün ve yağı doldurmaya başlayın. Yağın sıçramasını önlemek için yağ kabını silerek kurulayın.
8 Düşük ısıya çevirin ve rengi daha koyu olan ve yağı hissedemeyen yağlı kalıntıyı alın. Sonra kalan domuz yağı yavaşça işleyin.
9 Bir kase yarı saydam altın domuz yağı hazır.Evde pişiriyorsanız, bozulmasını önlemek için şimdi içine bir kaşık dolusu tuz koyabilirsiniz. Çin hamur işi yapıyorsanız tuz eklemenize gerek yok. Domuz yağı soğuduktan sonra kapatın ve buzdolabına koyun.
