Malzemeler
Taze zencefil
2 kedi
Hünnap
0,5 kg
bal
4 kaşık
Aksesuarlar Eski kaya şekeri 70g esmer şeker 30g
Bal zencefil hünnap macunu nasıl yapılır 1 Bitmiş resim
2 Malzemeler, taze zencefil, hünnap, bal, esmer şeker hazırlayın
3 Eski akide şekeri [yoksa taneli akide şekeri]
4 Taze zencefili yıkayın ve küçük parçalara bölün
5 İçerideki çekirdeği çıkarmak için hünnabı durulayın ve ince ince doğrayın.
6 Su eklemek için bir çırpıcı kullanın, ardından doğranmış zencefil parçacıklarını çırpıcıya koyun.
7 Aynı şekilde kesilmiş hünnabı çırpıcıya koyun ve iyice çırpın.
8 Yağlı olmayan bir alüminyum tavaya dökün, kaynattıktan sonra orta ateşte kaynatın.
9 Esmer şekeri içine koyun, ardından kaya şekerini ekleyin, orta ateşte yaklaşık bir saat pişirin ve ortasında bir spatula ile sürekli karıştırın, aksi takdirde hamurun tadı güzel olmaz [şekerin tatlılığı serbesttir]
10 Pişirmede daha az su var, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
11 Kaynamadaki su tamamen gitti, sıcağı kapatabilirsiniz
12 Soğumaya bırakın, balı dökün ve tamamlanması için eşit olarak karıştırın
13 Sonunda ballı zencefil ve hünnap püresi tamamlandı,
-
- Dolmalık biber kulak uçları
-
- Salatalık Arktik Karides
-
- Tavada kızartılmış kış kavunu
-
- Sote Lahana
-
- Kızarmış domuz etinin kızartılmamış versiyonu
-
- Kırmızı yuvarlak kış kavun topları
-
- Karides derili kızarmış kış kavunu
-
- Malan kafası fıstıkla karıştırılmış
-
- Soslu Erişte ve Karışık Sebzeler
-
- Elleri kopyala
-
- Kış Kavun Domuz Köfte Çorbası
-
- Kıymalı Kış Kavunu
