1. Tavadaki yağı ısıtın, yumurtaları çırpın ve karıştırarak kızartın ve bir kenara koyun.
2. Yağı bir tencerede ısıtın, rendelenmiş arpacık soğanı ekleyin ve soteleyin.
3. Hafif soya sosunu koyun.
4. Hafif soya sosunun tadı patladıktan sonra, pişmiş ve soğuk pirinç eriştelerini ekleyin.
5. Pirinç eriştesinin içindeki hafif soya sosunu karıştırın.
6. Pişmiş taze nehir karideslerini koyun.
7. Çırpılmış yumurta ve yeşillikleri ekleyin.
8. Yüksek ateşte çabucak karıştırın ve pirinç erişteleri güzel kokulu olabilir.