nişasta
80 g
Yapışkan pirinç unu
50 gram
Mısır nişastası
30 g
Toz şeker
30 g
Aksesuarlar: Salata yağı, doğru miktarda kaynar su, doğru miktarda çörek otu, biraz fasulye ezmesi, doğru miktarda Teknede beyaz yeşim ördeği nasıl yapılır 1 Portakal unu, yapışkan pirinç unu, mısır nişastası ve pudra şekerini bir kasede karıştırın . 2 Uygun miktarda kaynar su ve salata yağı ekleyin. 3 Elinize yapışmayan bir hamur haline getirin. 4 Dozu yerleştirin. 5 Bir iksir alın ve sıkarak lamba ampulü şekline getirin. 6 Fasulye ezmesi dolgusunu ekleyin. 7 Hamur kapatılır. 8 Önce onu basit ördek şekline getirin. 9 Kanatların şeklini bastırmak için bir alet kullanın. 10 Kızın başının ve ördeğin kuyruğunun şeklini ayırın. 11 Ördeğin arkasına küçük bir tüy şeklini bastırın. 12 Ördeğin kuyruğundaki tüy şeklini bastırın. 13 Ardından ördek kanatlarının arkasındaki alt tüyleri bastırın. 14 Balık pulları gibi görünmek için ön taraf bastırılır. 15 Son olarak ördeğin gözlerini siyah susamla süsleyin. 16 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve ardından erişte ızgarasının üzerine bir tabaka yağ sürün. 17 Çiğ ördeği soğuk suya koyun ve orta ateşte 8 dakika buharda pişirin.