Malzemeler
Shiitake
10
Keçiboynuzu
20 gram
Domuz göbeği
100 gram
bıldırcın yumurtası
10
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, sirke, karabiber, istiridye sosu
Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası 1 Domuzun karnını kıyma ile doğrayın, shiitake mantarlarını ve fasulyeleri yıkayın
2 Yıkanmış shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve bir kenara koyun.
3 Fasulyeleri doğrayın ve kıyma dökün, tuz, karabiber ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kıymayı eşit şekilde mantarların üzerine doldurun.
5 Hazırlanan bıldırcın yumurtasını kıymanın üzerine koyun.
6 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharlayın.
7 Buharda pişirilmiş shiitake mantarlarını çıkarın, buharda pişirilmiş suyu tencereye dökün, uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin ve yüksek ateşten sonra shiitake mantarlarının üzerine suyu dökün, az miktarda yeşil soğan serpin.
-
- Fıstık Nuga
-
- Limonlu buzlu su
-
- İhale buharda pişmiş yumurta muhallebi
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Salatalık
-
- Kızılcık Pirinç Soya Sütü
-
- Ev yapımı pirinç ruloları
-
- Orleans Ballı Izgara Domuz Kaburga
-
- Kuşkonmaz
-
- Kızarmış lotus kökü ipek
-
- Fermente Çiçekli Mantou
-
- Avokadolu Fındıklı Pasta Barları
-
- İki kez pişmiş domuz eti
