g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1 Domuzun kalbini ikiye bölün ve kan pıhtılarını yıkayın.
2 Su berraklaşana kadar ıslatın, suyu yarıya kadar değiştirin
3 Tencereye soğuk su koyun ve yeşil soğan, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin. Üç dakika kaynatın, domuzun kalbini çıkarın ve sıcak suyla durulayın.
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, kırmızı biber ve kızarmış et poşeti koyun. 2 yıldız anason, 40 adet karabiber, 1 küçük parça tarçın ve 5 adet defne yaprağını hiçbir malzeme olmadan koyun.
5 Su sıcakken, domuzun kalbini ekleyin, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda soya sosu ve 2 parça kaya şekeri ekleyin. Evde balık sosunuz varsa bir kaşık dolusu istiridye sosu ekleyebilirsiniz.
6 Düdüklü tencere orta ateşte olduktan sonra ocağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
7 Basınç doğal olarak giderildikten sonra, kapağı açın ve uygun miktarda tuz ekleyin, 10-15 dakika pişirin, gece boyunca ıslatın. Lezzet açısından, hala bir dökme demir tavada yavaşça pişirmeyi seviyorum
8 Gece boyunca ıslattıktan sonra dilimleri çıkarın.
9 Sarımsak, sirke, yağlı kırmızı biber ve kişnişle daldırın.
10 tat
11 lezzetli