Aksesuarlar: tempeh 50g domuz yağsız 50g kırmızı biber 5g diş sarımsak 5g pirinç şarabı 10ml istiridye sosu 10ml monosodyum glutamat 1g çay yağı 10ml yer fıstığı yağı uygun miktarda tuz
150 gram tempeh, 10 gram çay yağı, 10 gram pirinç şarabı, 1 gram monosodyum glutamat, kıyılmış sarımsak ve biraz tuz ile karıştırılarak kızartılmış frenk soğanı, iyice karıştırın ve bir buharda yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
2 Pırasanın başını ve kuyruğunu çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
3 Yağsız domuz etini ince ince doğrayın.
4 Sarımsakları düzleştirin ve kıyın.
5 Kırmızı biberi ince ince doğrayın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, kıyma ekleyin ve pişene kadar kızartın.
7 Pırasa saplarını ekleyin.
8 Buharda pişirilmiş tempeh ekleyin ve kızartın.
9 İstiridye sosu, uygun miktarda tuz ve doğranmış kırmızı biberi ekleyip eşit şekilde karıştırın.
