turşu - Yemeği
2 adet Çin lahanası gıdanın gramı başına yaklaşık 10 kilogram, tuz, 300 gram acı biber tohumu, gıdanın gramına birkaç biber, biber 5 altın, yıldız anason 5 altın, duruma göre soğuk su
1. Çin lahanasını dış tabakaya çıkarın ve kafasını çıkarın.
2. 4 Çin lahanasını uzunlamasına kesin
3. Tuz ve baharatlı biberi ovalayın.
4. Yarım kova soğuk tuzlu su, yıldız anason, karabiber ve baharatlı biberi ekleyin.
5. Lahanayı en üst taş tabakasına koyun.
6. Fıçı ağızlı yemek torbası.
7. Bir haftada yiyebilirsiniz.
Shao tozu kimchi rousq
önceki
Kore Menta Balık Kimchi Çorbası
Sonraki
