Malzemeler
Kurutulmuş domuz derisi
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, salatalık, 100 gr sarımsak, soğuk sirke, 1 yemek kaşığı, soya sosu, yarım çay kaşığı, kırmızı biber yağı, orta miktarda
Soğuk kızarmış domuz derisi uygulaması 1 Kurumuş domuz derisini yıkayın ve yüzeydeki nemi silin.
2 Tencereye yeteri kadar bitkisel yağ dökün, yağ% 70 sıcakken kuru domuz derisini ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
3 Domuz postunu kısık ateşte kızartın, kabarık ve sarı çevirin.Kızarmış domuz postunu kullanmak için yağdan çıkarın.
4 Kızartılmış domuz derisini bir tencereye kaynar suya koyun ve yaklaşık 6 saat bekletin.
5 Islatılmış domuz derisini kurutun ve ince şeritler halinde kesin.
6 Salatalığı soyun ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
7 Küp salatalıkları temiz bir kaba koyun, biraz tuz serpin ve 10 dakika marine edin.
8 Asitlemedeki nemi kontrol edin ve küp sarımsakları dökün.
9 Bir çorba kaşığı soğuk sirkeyi dökün.
101/2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
11 Uygun miktarda acı biber yağı ekleyin.
12 Uygun miktarda rafine tuz serpin ve iyice karıştırın.
-
- Pırasa zigot
-
- Sarı şarlatan
-
- Lif kabağı yumurta kabuğu
-
- Soğanlı kızarmış balık parçaları
-
- Tavada kızartılmış somon kafa
-
- Choi Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Lahana Kızartması
-
- Kızarmış
-
- Acı Biberli Mantar Kızartması
-
- Yeşil sebzeli omlet
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Yumurtalı Pizza
