Gagi Balık Çorbası - Yemeği
Bir adet kırmızı fosforlu Jiaji balığı, 500 gr fesleğen yaprağı, birkaç parça beyaz biber, 2 gr tuz, 3 gr şarap, 1 yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı yemek sirkesi, 1 yemek kaşığı yemek, zencefil dilimleri, birkaç dilim
1. Malzemeler: 500 gram kırmızı fosforlu Jiaji balığı, birkaç dilim zencefil, 1 yemek kaşığı sirke, yarım çay kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı şarap, 3 gram tuz, 2 gram beyaz biber ve birkaç parça fesleğen yaprağı
2. Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin ve işlenmiş Jiaji balığını ekleyin;
3.2 dakika sonra ve diğer tarafta 2 dakika sonra ters çevirin, her iki taraf da altın kahverengi olsun
4. Kaynar suyu ilave edip kaynayıncaya kadar kaynatın, şarabı ilave edip 2 dakika ısıtmaya devam edin, ardından şeker, sirke, fesleğen yapraklarını ekleyip 30 dakika kısık ateşte çorba solana kadar çevirin, tuz ve beyaz biber ekleyin.
5. Çorbayı içtikten sonra yarın ışık ve rüzgarla yola çıkacağız.
Risottolu Lime Snapper
Sonraki
