Ev yapımı diş çıkarma atıştırmalıkları-Alabang (acemiler için başarısızlık yok) - Yemeği
"Hafta sonları yapacak hiçbir şeyim yoktu. Pazartesi günü işe gitmeyi düşündüm ve atıştırmalıklar satın almadım. Birden Alabang'ı düşündüm, bu yüzden yapmaya başladım. İlk yaptığımda çok başarılı oldu." Malzemeler
Düşük glütenli un 130 gram
Yumurta 1 parça
Pudra şekeri 30 g
Tuzsuz tereyağı 10 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
2 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve iyice karıştırın.
3 İnce şekeri ekleyin ve eşit şekilde elle karıştırın.
4 Düşük glütenli unu eleyin.
5 Tencere içindeki tüm malzemeleri yoğurarak hamur haline getirin ve 20-30 dakika kadar bekletin.
6 Hamuru 0,5 cm'lik pasta şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın.
7 Yuvarlanan hamuru ince şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
8 Ellerinizi ters yönde çevirin, fırın tepsisine koyun ve yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün.
9 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakaya koyun ve 20 dakika pişirin.
İpuçları
Evde pudra şekeri yoktur, bunun yerine pudra şekeri kullanmak en iyisidir, çünkü pudra şekerinin şekillendirilmesi kolay değildir, hamur elastiktir ve şeklini eski haline getirmek kolaydır, en iyisi pudra şekeri kullanmaktır.