pirzola
400 gram
Çay ağacı mantarı
50 gram
Yardımcı malzemeler 1 adet sarımsak tuzu 2 gr hafif soya sosu 2 ml toz biber az miktarda beyaz şeker 3 gr mısır nişastası uygun miktarda tavuk özü az miktarda pişirme şarabı az miktarda yağ orta Çay ağacı mantarı ile buharda pişirilmiş domuz pirzolası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kaburgalara tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, karabiber, tavuk tozu ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 3 Çay ağacı mantarının başını yıkayın, parçalara ayırın ve tabağın dibine yayın. 4 Marine edilmiş kaburgaları üstüne yayın. 5 Sarımsakları ince ince doğrayın. 6 Sarımsakları kaburgaların üzerine serpin. 7 Tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin. 8 Bitmiş ürün çizimi.