Malzemeler
Patates
280 g
maydanoz
1 parça
Sarımsak
2 yaprak
çok açık mavi
1 bölüm
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, sirke, susam yağı, yemeklik şarap
Kişnişle rendelenmiş patates nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın: 280 gram patates, 1 avuç kişniş, 2 diş sarımsak, 1 beyaz soğan
2 Kişniş (kişniş olarak da adlandırılır) sadece sapı (yaklaşık 10 gr) alın, birkaç yaprak inç parçalara bölün, birkaç yaprak olabilir; sarımsağı hafifçe vurun, kabuğunu soyun ve dilimleyin; yeşil soğanı doğrayın . Kıyılmış malzemeler bir tabağa konur ve biraz tuz, karabiber ve biraz balzamik sirke, susam yağı, pirinç şarabı veya daha sonra kullanmak üzere pişirme şarabı serpin.
3 Patatesleri ince parçalar halinde kesin veya kareleri öğütmek için kullanılabilecek bir uçak kullanın (genellikle uçağın ovuşturduğu parçalar düzdür ve kızartıldığında solacaktır). Nişastayı çıkarmak için birkaç kez yıkayın, hemen kullanmazsanız lütfen suya batırın.
4 Yarım tencere suyu kaynatın, patates parçalarını haşlayın, su biraz kabarınca, suyu kontrol altına almak için patates parçalarını hemen bir kevgir içine dökün.
5 Tavaya çok fazla değil (15 gram iyidir) yağı dökün, rendelenmiş patatesleri ısıtın.
6 İki spatulayı hızlıca çevirin, "2" karışımının malzemelerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kızartın ve ardından tavadan birkaç damla susam yağı damlatın ve servis yapın.
-
- Xi Shi Dil Çorbası Tozu
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Süper lezzetli marine edilmiş tavuk taşlıkları ve ciğer
-
- Şeker kaplı haws
-
- Mısır eti çorbası
-
- Salatalık Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavuk taşlı haşlanmış patates
-
- Mısır taneli tavada kızartılmış tavuk sosisi
-
- [El yapımı mutfak] Şangay soğuk eriştesi
-
- Domates ve Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Tavuk karaciğeri ve ıspanak lapası
-
- Kızarmış patates dilimleri
