salatalık
200 g
Mantar
10 g
Yumurta
150 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yumurtaları salatalık ve mantarla karıştırmak 1 Mantarı yarım saat suda bekletin 2 İki yumurtayı bir kaseye çırpın 3 Yumurtalara biraz tuz ekleyin, iyice çırpın 4 Salatalıkları kesin ve bir kenara koyun 5 Islatılmış mantarı yıkayın, alın ve küçük parçalara ayırın 6 Tencereye yağ doldurun 7 Yumurtayı dökün ve kızartın 8 çırpılmış yumurta ve servis 9 Tencereye yağ doldurun 10 Salatalığı ekleyin ve kavurun 11 Sonra mantar ekleyin ve karıştırın 12 Olgunlaşana kadar kızartın, tuz ekleyin 13 Son olarak, çırpılmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.