Süper basit yumurtalı tart (xiangxiang da) - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Toprak yumurta kullandım, bu yüzden çok küçüktü. Ben şahsen beyaz şekeri hafifletmeyi severim. Çocuklar tatlıları sever (tercihinize göre ekleyin). Fırını 190 derecede 8 dakika önceden ısıtın (Fırını uzun süre kullandım. Harika değil)
Burada bir adımı kaçırdım! Metinde anlatacağım! Yumurtaları ve şekeri bir leğene dökün ve yumurtayla çırpın, çırpılanları tamamen karıştırıyorum! (Burada yumurta çırpıcıya ihtiyacınız yok) Yumurta kremanız yoksa yemek çubuklarını kullanabilirsiniz, ancak hızlı ve yorucu!
Muhtemelen bu kadar yeter, büyük bir kap seçtim!
100 ml saf sütü ölçüm kabına dökün
Saf sütü çırpılmış yumurta sıvısına dökün!
Yumurtalarla çırpmaya devam edin ve karıştırın (üzerindeki kabarcıkları süzmek için bir kaşık kullandım) tabii ki, baloncuklar bir süre sonra kendi kendine kızar! Zaman sınırlı, beklemedim!
Karışık yumurta sıvısını hazır yumurtalı tart kabuğuna dökün. (Aslında yağlı kağıt serilmesine gerek yok, diğer kullanımlar için fırın tepsim açılacak)
Her 9 dakikada bir dökün ve fırına koyun, sadece 6 tane ve yumurtalı turta koyuyorum
Üst ve alt tüpleri 190 derece fırında 22 dakika pişirin.Sonunda yumurta sıvısının yüzeyine bakmanız önerilir! (Yukarıdakiler fırınımla ilgili bir sorun, ısıtma düzensiz ve yakın zamanda fırını değiştirmek üzereyim) Kızım onu çok çıtır tutmayı sevdiğinden, çıkarmadan önce ocağı kapattıktan sonra 1 dakika kaynattım! Bundan hoşlanmadıysanız, bu kadar uzun süre kaynatmayın!
Çıkardıktan hemen sonra kabuğunu çıkarmak kolay değildir, bu nedenle bir süre soğuduktan sonra çok sıcak olur! Süt kokusu zengindir ve odanın her yerinde süt kokusu vardır!
Sütün geri kalanı içilebilir, yumurtalı tartla birleştirilebilir ve ardından sağlıklı ve besleyici bir sandviç veya kızarmış yumurta yapılabilir! Buradaki beyaz şeker Karma'yı saymaz, zaten ara sıra yenir ve her tartta 15 gram fazla dağılmaz!
