g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

(Yıllık Lezzet) Kızarmış Meyve - Yemeği

"Söylendiği gibi, Laba Yeni Yıl, eski nesillerin bıraktığı gelenek, on ikinci aydaki her aile, her ev yılbaşı eşyaları, yağda kızartmalar, şeker ve yağlı meyveler, küçük yağlı kekler, kıvrımlar ve çeşitli süslü yağlar hazırlar. Guo Guo, anne babanızı mutfakta ve tavada çalışırken izlemek bir zevk. " Malzemeler

kabak 650 g
un 600 g

Aksesuarlar

sıvı yağ 40 gr kabak kızartma yağı
Maya 3g
karbonat Doğru miktar

diğer Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kabak parçalara ayrılarak buharda pişirilir ve buharda pişirilip kızartıldıktan sonraki su miktarı öncekinden farklıdır.
2 Tencereye biraz yağ koyun ve suyu kurutmak için buharda pişirilmiş balkabağı kızartın
3 Kabak püresini leğene koyun, önce uygun miktarda un koyun, ardından maya tozu ve biraz kabartma tozu koyun ve yumuşaklık kontrolü için un eklerken yoğurun.
4 Hamuru yoğurun, üzerini kapatın ve bırakın
Orijinal hamuru ikiye katlamak için 5
6 İstediğiniz zaman 20 gram veya 30 gram erişte alın, dilediğiniz zaman kıvrımlar veya küçük yağlı kekler veya diğer desenler yapın
7 Farklı bir desen yapmak istiyorum, ama bunu düşünemiyorum, desen yapmak için ay kek kalıbını kullan.
8 Yüzey ajanı yuvarlaktır, sadece kalıp kapağını yüzey ajanı üzerine bükmeniz ve oluşturmak için aşağı bastırmanız ve ardından kalıp kapağını yavaşça çıkarmanız gerekir
9 Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, sadece orta ateşte, preslenmiş maddeyi yağ karterine koyun, ajan küçük bir fener gibi hızlı bir şekilde şişer, her iki taraftan da çevirir ve çıkarır