Kekin dibi için malzemeleri tartıp ekmek makinesine su, maya, un, şeker ve tuz sırasına göre dökün, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve tereyağı ekleyin.Burada kesinlikle film oluşturmaya gerek yok, işe yarayacaktır. Daha önce mayanın etkinliğini sağlamak için şeker ve mayanın bir araya getirilmemesi gerektiğine dair bazı reçeteler görmüştüm Haohao Ma, şeker ve maya eklendiği sürece üst ve alt taraflarının un ile ayrılması gerektiğini düşünüyor. Sadece ekmek makinesi olmadan ellerinizi kullanın. Çok çalışın ve onu yenmeye çalışın. Sıkı bir film oluşumu gerektirmese de, yine de tadı sağlamanız gerekir (elle yoğuramazsınız, ekmek yoğurma hakkında özel bilgiler için mutfakta arama yapabilirsiniz. Membran öğretme yöntemi) Bir miktar sıvı unun farklı su emme kapasitesi için ayrılabilir, ancak burada daha az unumuz var.Kekenin sadece altını yapıyoruz, uygun şekilde ekleyebilirsiniz.
Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra bir süre uyanın çünkü ben kahvaltı ediyorum, hamuru bir gece buzdolabına koyacağım ve bir gece buzdolabında yavaşça kabaracak. Bir gecede kalmayı planlıyorsanız, plastik ambalaja sarmayı unutmayın, aksi takdirde hamur buharlaşacaktır. Bir gecede kalmazsanız, bu sırada hamuru dökün ve mayalanmaya hazırlayabilirsiniz. Hamur yaklaşık 30 derecenin iki katı büyüklüğündedir ve geri çekilmemesi için parmaklarınızla dürtebilirsiniz.
Hamur mayalanırken dolgu yapmaya başlayabilirsiniz. Elmayı soyun ve parçalara ayırın, 10 gr şeker ekleyin, biraz tuz serpin (bu tuz içindekiler listesinde yazılmaz, biraz serpin) ve iyice karıştırın. Üç ila beş dakika bekletin.
Yukarıdaki üç ila beş dakika boyunca küçük bir ateşte süt kabına 5 gr tereyağı koyun. Haohaonun süt kabı, kız arkadaşımdan bir hediye. Kız arkadaşım bir mutfak ajanı. Güveç benzeri bir süt kabı olan Claus Meg, Bence kullanımı çok kolay ??
Küp doğranmış elmaları karıştırın , renk değişene kadar kızartın, doğranmış elmaları yumuşayın, suyu kızartmadan kurutun ve kızarttıktan sonra soğumaya bırakın
Dilimlenmiş muzu yoğunlaştırılmış sütün içine dökün ve bir süre marine edin. Yarım muz yaklaşık 70 gramdır.
Hamur hazır olunca panele yuvarlayarak hamur yapın.
Pizza fırın tepsisini yağlanmış kağıtla örtün ve hamuru fırın tepsisine koyun.Pizzanın bir tarafı olduğundan biraz daha büyük olabilir. Deliği yerleştirmek için bir çatal kullanın.
Bir kat pizza sosu fırçalayın, peynir dilimlerini doğrayın ve eşit şekilde yayın, ardından biraz mozzarella peyniri serpin. Bu sırada fırın 180 ° 'de önceden ısıtılabilir Pizza sosu tatlılığın anahtarıdır ancak yağlı değildir ve tuzluluk tatlılığı canlandırabilir.
Kızartılmış doğranmış elmaları serpin, ardından bir kat rendelenmiş peynir serpin, ardından başka bir dilim peynir yırtın, bir kat rendelenmiş elma serpin ve bir kat mozzarella peyniri serpin. Pekala, tamam ~ _ ~ Kafanız karışmasın, bu aslında peynir dilimleri, elma, peynir, sonra peynir dilimleri, elma yapma ve sonunda elmaları peynirle gömme sırasıdır.
Yoğunlaştırılmış sütle marine edilmiş muz dilimlerini üstüne eşit şekilde yayın, biraz peynir serpin ve son olarak ejderha meyvesi ile süsleyin. Pişirmeye hazır! Kıyılmış mozzarella peyniri miktarı referansınız içindir, çünkü genellikle nasıl ölçeceğimi bilmiyorum. Burada verilen miktar, buzdolabınızdaki rendelenmiş peynirin yeterli olmayacağı korkusudur.
200 ° fırının orta katı 20 dakikada hazır. Hadi yiyelim! Lezzetli olanları istemiyorum. Burada sıcaklık konusunu vurgulamak istiyorum.Farklı fırınlar arasında farklılıklar var Test yaptırmaktan korkuyorsanız sıcaklığı daha düşük bir sıcaklıkta gözlemleyebilirsiniz.Börek renklendikten sonra peynir eriyecek ve renklenecektir. Sıcaklığı işaretlemek için kullandım. Adımlar çok ve karmaşık görünüyor, ancak çok basitler Tıpkı Haohao'nun annesi gibi, herkesin onları anlamayacağından korktuğu için onları biraz daha ayrıntılı yapmaya çalışın. Anlamamanız önemli değil, herkes mesaj bırakabilir! Derhal cevap vereceğim.
Sana önceki resimlerden bir set vereceğim
Haohao'nun annesi ve kız arkadaşı