Malzemeler
Domuz kaburga
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, yumurta, 1 un, nişasta, nişasta
Tuz ve biber kaburga uygulaması 1 Kaburgaları yıkayın, 4-5 cm uzunluğunda parçalara doğrayın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve yaklaşık 30 dakika marine edin.
2 Tavayı ateşe koyun ve ısıtın, uygun miktarda susam biberi ve tuzu ekleyip kavurun, susam biber ve tuzun renginin değişmesini bekleyin, ateşi söndürün ve daha sonra kullanmak üzere karabiberleri öğütün.
3 Bir kaseye un ve nişastayı ekleyin, yumurtaları çırpın, uygun miktarda su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın
4 Marine edilmiş pirzolaları hamurun içine eşit şekilde batırın ve yağ köpürürken kızartmak için bir tavaya koyun.
5 Kızarttıktan sonra çıkarın Bir süre bekleyin Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra kızartılmış domuz pirzolalarını tekrar yağ tavasına koyun Kızarttıktan sonra çıkarın ve yağı boşaltın.
6 Marine edilmiş tuz ve karabiberi kaburgaların üzerine eşit şekilde serpin veya yemek için kaburgaları tuz ve biberle kullanın.
-
- bibimbap
-
- Vejetaryen Matcha Latte
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Soslu Ispanak
-
- Tavada kızartılmış tatlı ve ekşi tofu
-
- Baharatlı Bakla
-
- Kabak Canavarı Buharda Pişirilmiş Kek
-
- Mısır yumurtası lapası
-
- Yumurtalı kızarmış tofu
-
- Lahana ve Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Karides ve Kişniş Yumurtalı Pilav
-
- Karides kabuklu kızarmış kabak
-
- Mısır posası ve kurt üzümü lapası
