Malzemeler
Düşük glütenli un
75 gram
Aksesuar 4 yumurta mısır yağı 40 gr nar suyu 5 gr beyaz şeker 65 gr limon suyu 5 gr tuz 2 gr
Narlı Şifon Kek 180 gram nar çekirdeği suyu alın.
2 Haznede su ve yağ yok, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
3 Yumurta sarısına tuz ve 10 gram şeker ekleyin.
4 İyice karıştırın ve nar suyunu dökün.
5 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
6 Düşük glütenli unu eleyin.
7 Parçacıklar olmadan "Z" şeklinde karıştırın.
8 Limon suyunu yumurtanın akına damlatın, üç defa beyaz şeker ekleyin ve yumurta beyazlarını yüksek hızda çırpın.
9 Dik, keskin köşeleri göstermek ve bitirmek için çırpıcıyı kaldırın.
Yumurta sarısı hamuruna yumurta beyazının 10'unu dökün ve iyice karıştırın.
11 Kalan yumurta beyazlarını dökün ve karıştırmaya devam edin.
12 Karıştırdıktan sonra içi boş bir kalıba dökün ve hava kabarcıklarını gidermek için tezgahın üzerinde sıkın.
13 ACA Kuzey Amerika Elektrikli ATO-E43A fırını önceden önceden ısıtın: 115 derece yukarıda, 120 derece aşağıda, orta ve alt kata koyun, 60 dakika pişirin. Son 15 dakika içinde, pişirme işleminin sonuna kadar sıcaklığı 150 derece yukarı ve aşağı ayarlayın.
14 Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve üzerine yoğurt serpin ve üzerine nar taneleri serpin.
15 Narin ve yumuşak, koku dolu.
16 Bitmiş ürün çizimi.
17 Basit ve yapımı kolay, çok güzel!
18 Bitmiş ürün çizimi.
-
- İstiridye tofu çorbası
-
- Mantarlı Kıymalı Et Çorbası
-
- Spagetti
-
- Lotus yaprağı lapası
-
- Tuz ve Biber Kaburga
-
- Siyah Pirinçli Matcha Mousse Kek
-
- bibimbap
-
- Vejetaryen Matcha Latte
-
- Tavada Kızartılmış Tavuk Soslu Ispanak
-
- Tavada kızartılmış tatlı ve ekşi tofu
-
- Baharatlı Bakla
-
- Kabak Canavarı Buharda Pişirilmiş Kek
