Domatesli marine edilmiş erişte (yükseltme versiyonu eklenmiştir) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Domatesleri marine etmek için birkaç temel unsur vardır: domatesler, shiitake mantarları, mantarlar, sarı çiçekler, yumurtalar ve tüm baharatlar. Bezelye ve tavuk göğsü eklenebilir ya da eklenmeyebilir ama kesinlikle daha lezzetlidir!
Malzemelerin taşınması. 1. Mantarları, mantarları ve sarı çiçekleri suyla yıkayın, mantarları ve mantarları şeritler halinde kesin ve sarı çiçekleri üç bölüme ayırın. 2. Domatesleri kaynar su ile haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 3. Tavuk göğsünü parçalayın, biraz şekerle alın ve tavuğu yumuşatmak için biraz nişasta ve yağ ekleyin. 4. Soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. 5. Bezelyeleri yıkayın.
Tavuğu tavaya koyun ve pişirin, çıkarın ve bir kenara koyun. Güveçte soğuk yağa dikkat edin!
Tencerenin dibine yağ koyun, anasonu koyun ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefil ve sarımsağı ilave edip güzel kokulu karıştırın.Mantarları, mantarı ve sarı çiçekleri çevirip soya sosunu tekrar kızartın ve sonra su ilave edin.Çok fazla eklememeye dikkat edin, tavayı kapatın ve kaynatın.
2-3 dakika kaynatın, domates ve tuzu ilave edip kaynatın, bezelyeleri ekleyip bir süre pişirin.Suyun az olduğunu düşünüyorsanız tadı tatmak için bu sırada biraz su ilave edebilirsiniz, tuzlu değilse biraz daha tuz ekleyin çünkü noodle istersiniz. Yani biraz tuzlu olmalı.
Tuzluluğu ayarladıktan sonra, pişmiş tavuk parçalarını koyun ve eşit şekilde karıştırın, koyulaştırın, nişastayı yapmak için nişastayı ve suyu ekleyin ve yavaş yavaş nişastayı tencereye dökün.Dökerken karıştırın Salamura koyulaşınca yumurtaları çırpın ve eşit şekilde serpin. Acıyı bu sırada karıştırmayın yoksa yumurta çiçekleri kırılır Yumurta sıvısı biraz katılaştığında tavanın dibindeki yumurta çiçeklerini bir spatula ile birkaç kez itin, tamamen pişecek ve eşit şekilde pişecektir.
Daha bitmedi! Çok önemli bir son adım var. Pişmiş turşuyu büyük bir çorba tenceresine koyun, bir kızartma kaşığına yağ ve biberi koyun, ısıtmak için ateşe koyun, biberler aromayı kızartın ve rendeleyin.
Kızarmış biber yağını salamura sıcakken üzerine dökün, bıçaklayın ~ işiniz bitti!
Haha! Lezzetli domates turşusu hazır! Erişteleri pişirin! Elde haddelenmiş erişte, udon eriştesi her şeyi yapabilir, en iyisi kurutulmuş erişte kullanmamaktır, tadı iyi değildir! Ayrıca, eriştelerin yapışkan hale gelmemesi için pişmiş erişteler soğuk sudan geçirilmelidir! Elde yuvarlanan tarifimi ekleyin:
Yükseltilmiş versiyon: Tavuk göğsünü tavuk budu ile değiştirin. Yöntem şu şekildedir: tavuk butları (üç tavuk butunun eti), soğuk su altında bir tencerede kaynatın, tencere kaynamak üzereyken kan köpüğünü alın. Biber, yıldız anason, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kısık ateşte pişirin (çok kötü pişirmemeye dikkat edin). Daha sonra soğuması için çıkarın, tendonları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde yırtın. Tavuk suyunu daha sonra kullanmak üzere süzün. Marine ederken, su ekleme adımı tavuk suyu eklemeye değiştirilir ve tavuk göğsü ekleme adımı tavuk budu eklemeye değiştirilir. Diğerleri değişmeden kalır. Bu şekilde yapılan halojen çok hoş kokulu ??
