Üç renkli taro topları, çivili taze taro ile - Yemeği
"Yaz geldi, taro toplarını her zaman taze taro perisinde yemeyi severim. Rongrongun canlı yayınını izledikten sonra hemen taro topları yapmaya başladım ve onları taze taro perisinden çok daha iyi yaptığımı fark ettim. Q bombaları, taro, tatlı patates, mor patates, üç renk, üç tat, daha mükemmel olamaz. " Taro aroması
- Lipu taro macunu 230 g
- Tapyoka unu 200 g
- kaynayan su 130 g
- şeker 40 g
- Tatlı patates püresi 220 g
- Tapyoka unu 200 g
- kaynayan su 65 g
- Şeker bitti 30 g
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Vietnamca Mor Patates Püresi 220 g
- Tapyoka unu 200 g
- kaynayan su 120 g
- şeker 35 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taro, mor patates ve tatlı patatesi soyun, doğrayın, buharlı tencereye koyun, 25 dakika buharda pişirin ve çatalla ezin.
-
2Önce mor tatlı patates aromalı taro topları yapalım. Tapyoka ununun yarısını geniş bir kaseye dökün, kaynayan suyun tamamını ekleyin ve bir hamur oluşturana kadar eklerken çubuklarla hızlıca karıştırın.
-
3 Sonra kalan tüm malzemeleri ekleyin ve ellerinizle yoğurun.
-
4 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesinizin kuru nemine göre nemi ayarlamayı unutmayın. Yoğurulan hamur yumuşaktır, yapışkan değildir ve aynı zamanda elastiktir.
-
5Taro aroması, tatlı patates aromasıyla aynıdır. Toplar halinde yoğurun, bir kaseye koyun ve kurumalarını önlemek için plastik sargı ile örtün.
-
6 Doğrama tahtası üzerine mısır nişastası serpin, küçük bir top mor tatlı patates aromalı hamuru çıkarın, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve ardından bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
-
7 Kestikten sonra mısır nişastası serpin, taro toplarını ayırın ve bir tabaka un ile yuvarlayın.
-
8 Diğer iki taro topunu da aynı şekilde hazırlayın.
-
9 Sonra taro toplarını pişirelim. Bir tencere sıcak suyu kaynatın, uygun miktarda taro topları ekleyin, orta ateşte 3 dakika pişirin, taro topları suyun üzerinde yüzene kadar bekleyin, çıkarmak için 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
10 Taro toplarını çıkarıldıktan sonra soğuk suya batırın, bu onları daha dayanıklı hale getirir. Mor tatlı patatesi ayrı pişirmeyi unutmayın, aksi takdirde şiş olur.
-
11Hazır taro toplarını bir kaseye dökün, kavrulmuş ot, inci, sago ve istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin, ardından tadı daha da güzelleştirmek için yoğunlaştırılmış süt ve hindistan cevizi sütü ekleyin. Ya da tatlı kokulu osmanthus esmer şekerli su da iyidir.
İpuçları
1. Su miktarını buharda pişirilmiş taro, mor patates ve tatlı patatesin kuru nemine göre ayarlamayı unutmayın. Buharlamak için nispeten kuru olan ve biraz daha fazla su gerektiren bir buharlayıcı kullanıyorum. 2. Mor tatlı patatesi ayrı pişirmeyi unutmayın, aksi takdirde rengi çarpık olur. 3. Formüldeki taro püresi, mor patates püresi ve tatlı patates püresi, buharlama ve ezmeden sonraki ağırlıktır. 4. Taro topları piştikten sonra ıslatılan soğuk su yenilebilir olmalıdır. 5. Hazırlanan taro topları (henüz pişirilmemiş) buzdolabında bir ay boyunca dondurulabilir. Mor Patates Yamalı Kek
önceki
