Malzemeler
Taze erişte
200 g
Sığır eti tendonu
150 g
havuç
20 g
Enoki mantarı
50 gram
Brokoli
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda defne yaprağı, 2 adet tarçın, 1 küçük parça yıldız anason, 3 adet zencefil, 1 adet yeşil soğan, 3 adet
Kızarmış sığır tendon eriştesi 1 Kanı çıkarmak için sığır tendonunu birkaç saat bekletin.
2 Dana tendonunu soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve yeşil soğan zencefille birlikte düdüklü tencereye koyun, tencereyi kapatın ve 25 dakika bastırın.
3 Süre dolduğunda, sığır tendonunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Bir wok'u ısıtın, şeker ekleyin ve eriyene kadar kızartın.
5 Sığır eti tendonunu ekleyin, soya sosu ekleyin ve sığır eti tendonu şekerli hale gelene kadar kızartın.
6 Dana tendon çorbasını dökün, kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar 10 dakika pişirin.
7 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynattıktan sonra yağ ve tuz ekleyin, brokoli, havuç ve enoki mantarlarını haşlayın ve çıkarın.
8 Erişteleri tencereye koyun ve pişirin.
9 Erişteleri toplayın ve bir kaseye koyun, brokoliyi, enoki mantarlarını, havuçları ve üzerine haşlanmış dana tendon çorbası koyun.
-
- Tuzlu Balık ve Omlet Pilavı
-
- Lahana erişte ile dondurulmuş tofu
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Yosun pirinci
-
- Siyah Susamlı Balkabağı Turtası
-
- Pizza pastası
-
- Taze sütlü papaya jölesi
-
- Büyük kemik tabak darı at nalı çorbası
-
- Fıstık Ezmeli Kurabiye Kurabiye
-
- Tavada Dolmalık Biberli Tavuk
-
- Erik Böreği
-
- Ev yapımı Acı Soslu Pankek
