Lahana turşusu kauçuk balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Lastik balık 1 parça
- Turşuluk sebzeler 65 gram
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: lastik balık
-
2 salamura sebze (temizlenmiş)
-
3 dilim zencefil
-
4 Kauçuk balığın başını, derisini ve iç organlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
-
5 Yıkanmış salamura sebzeleri doğrama tahtasına koyun ve doğrayıp bir kenara koyun.
-
6 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, yıkanmış kauçuk balığı ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
-
7 Sonra zencefil dilimlerini koyun, su dökün, biraz şarap ekleyip kaynatın.
-
8 Sonra doğranmış salamura sebzeleri kaynatın ve 2-3 dakika pişirin.
-
Son olarak biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
