Shanxi spesiyaliteleri ~ kızarmış erişte - Yemeği
Erişte 100 gram doğranmış yeşil soğan kök yeşil biber 1 parça Patates 2 parça tuz 3 gram soya sosu 2 kaşık
Erişteleri kaynar su ile yoğurun, hamur haline getirin, tek elle itin, rulo haline getirin ve sırayla vapurun içine koyun.
Patates dilimlerini ve erişteleri birlikte buharlı tencereye koyun ve 13-15 dakika buharda pişirin
Buharda pişirilmiş erişte ve patates dilimlerini kalın şeritler halinde kesin ve yeşil biberi doğrayın.
Wok'a yağ ekleyin, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, yeşil biberi ekleyin ve karıştırın; daha sonra erişteleri, buharda pişirilmiş patates dilimlerini, hafif soya sosunu, tuzu ekleyin ve erişteleri lezzetli hale getirmek için kızartın.
Lezzetli kızarmış erişte
