g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye ezmesi 1. Kuru fasulyeyi yıkayın ve 1 gece suda bekletin

Fasulye ezmesi 2. Ertesi gün, elektrikli tencerenin dış tenceresine 1 bardak su koyun ve kuru fasulyeleri iki kez ıslatılmış su ile birlikte buharda pişirin.

Kırmızı fasulye ezmesi 3. Buharda pişirilmiş kuru fasulyeleri wok'a koyun, 100 ml soğuk su ekleyin ve kaynatın

Kırmızı fasulye ezmesi 5. 120 g sarı şeker ekleyin

Kırmızı fasulye ezmesi 6. Kırmızı fasulye ezmesinin tamamı top haline gelene kadar kısık ateşte kızartın.

Kırmızı fasulye ezmesi 7. Buzdolabında serin tutun

Ekmek hazırlama malzemeleri

Ekmek için, yüksek glütenli unu ve kuru malzemeleri eşit şekilde dövmek için bir karıştırıcı kullanın

Islak malzemelerle ekmek

Tüm ılık doğranmış tereyağını ekmeğe ekleyin ve yumuşak ve parlak bir hamur olması için 3-5 dakika çırpın.

Ekmek, filmin hamurunu yener

Ekmeği kabaca bir daire şeklinde yuvarlayın, bir fermantasyon kabına koyun, biraz su püskürtün, nemli bir bezle örtün ve 60 dakika mayalanması için kapalı bir yere koyun.

Ekmek, boyutunu iki katına çıkarmak için ilk kez fermente edilir

Yaklaşık 30 gr kırmızı fasulye dolgusu hazırlayın

Ekmek 40g

Hepsini bir daire haline getirin

Kırmızı fasulye dolgusunu sarmak için ekmek kullanın

Tam kırmızı fasulye ekmeği

Bir ekmek kabına koyun ve 60 dakika ikinci fermantasyona bırakın.

Yumurta sıvısı, beyaz susam tohumları ve fırça hazırlayın

Bir kat yumurta sıvısı sürün ve yüzeye beyaz susam serpin.

Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika 170 derecede pişirin.