İştah açıcı soğuk erişte - Yemeği
"Soğuk erişte sadece lezzetli değil, aynı zamanda protein, kalsiyum, demir, vitamin b2 ve E açısından da zengindir" Malzemeler
- erişte 250 g
- Yeşil bambu çekimleri 50 gram
- Tavuk Özü 1 kaşık
- MSG 1 kaşık
- Kıyılmış sarımsak 2 kaşık
- Zencefil 1 kaşık
- soya sosu 35 g
- Pirinç sirkesi 50 gram
- Tuz 1 kaşık
- Sen Chili 5 kaşık
- Wah Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Şeker bir miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Erişteleri önce pişirin, çıkarın ve soğuk suyla soğutun, bir kesme tahtası üzerine koyun, üzerine susam yağı serpin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil bambu filizlerini kestikten sonra kenara koyun.
-
3 Sonra erişteleri tabağa koyun ve yeşil bambu filizlerini koyun.
-
4 Baharat vermeye başlayın, baharatlı biber, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda biber yağı ekleyin
-
5 Tavuk esansı, monosodyum glutamat, şeker ekle ve iyice karıştır.
-
6 Sonra hafif soya sosu ve pirinç sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Son olarak suyunu dökün, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve sonra kullanın.
