Malzemeler
El rulo şehriye
200 g
salatalık
150 g
Mantar
80 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 15 gr doğranmış yeşil soğan, 5 gr kıyılmış zencefil, 4 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı kokulu acı biber sosu, 1 yemek kaşığı domates sosu, 1 yemek kaşığı fıstık yağı, orta miktarda
Üç adet taze kızarmış erişte uygulaması 1 Salatalığı yıkayın, kabuğu soyun ve küp küp doğrayın. Mantarları yıkayın, doğrayın, haşlayın, çıkarın ve soğutun.
2 Yumurtaları bir kaseye koyun, çırpın ve iyice karıştırın.
3 Wok'u ısıtın, ısıtmak için yağı dökün, yumurta karışımını kızartın, kürekle küçük parçalara ayırın ve servis yapın. Xinhe fasulye ezmesini ve tatlı biber sosunu biraz suyla seyreltin.
4 Tencereye yağı koyun, ısıtın ve doğranmış yeşil soğan ve zencefil ile soteleyin.
54 yemek kaşığı soya fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı acı biber sosu, 1 yemek kaşığı domates sosu ekleyin ve uygun miktarda su kaynatın.
6 Doğranmış salatalığı ekleyin ve birkaç kez karıştırın, ardından küp küp doğranmış mantarları ekleyin ve kızartmaya devam edin.
7 Sos viskoz hale geldiğinde çırpılmış yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
8 Bir çorba kabına su koyun ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin.
9 Erişteleri çıkarın ve soğumaya bırakın, süzün ve servis edin.
10 Hazırlanan kızarmış sosu erişte üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Lale Balkabağı Yokan
-
- Bin Ada Sebze Salatası
-
- Kereviz ve Enoki Mantarı
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış rendelenmiş tofu
-
- Hasır Şapka Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Domuz beyni ile haşlanmış tofu
-
- Kıyılmış tavuk ve mantarlı kızarmış pilav
-
- Yabanmersinli yoğurt
-
- Kaburga Yosun Çorbası
-
- Deniz Yoğurtlu Mus Kek
-
- Burrito
-
- Soğuk Songhua Yumurta
