Malzemeler
Çay ağacı mantarı
300 gram
Kalamar
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, zencefil, yeşil soğan, tuz, kırmızı biber
Kıyılmış kalamar, çay ağacı mantarı ile nasıl patlatılır 1 Yıkanmış kalamarları parçalara ayırın, suyu kaynatın, suya tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve kıyılmış kalamarın kaynayan suya koyun;
2 Kalamarın hafifçe dönmesini bekleyin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
3 Tencereyi ısıtın, tencereye uygun miktarda yağ koyun, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun;
4 Aroma salınana kadar kızartın, çay ağacı mantarlarını ekleyin, karıştırın, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin ve iki dakika pişirin;
5 Beyazlatılmış kalamar parçalarını ekleyin ve yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin;
6 Kızartın ve biraz tuz ve beyaz biber ekleyin,
7 Hızla karıştırarak kızartın ve ardından tabağı katmana ayırın.
-
- Garland krizantem köfte
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Portakal Salatası
-
- Balık kafası çorbası
-
- Haşlanmış levrek
-
- Acı Biberli Lor
-
- Hazel Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Soğutulmuş kalamar
-
- Kabak, Kırmızı Hurma ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Haşlanmış edamame
-
- Bir tencere taze
-
- Buharda pişirilmiş levrek
