Kalamar
1 parça
Yardımcı maddeler: tuz, soya sosu, hardal, buz Soğutulmuş kalamar uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kalamar yıkadıktan sonra kesip açın. 3 Küçük parçalara ayırın. 4 Çorba kabına uygun miktarda su koyun ve kaynatın. 5 Kaynattıktan sonra biraz tuz ekleyin. 6 Kalamar parçalarını tekrar dökün. 7 Kalamar her iki tarafı sarılıncaya kadar pişirin. 8 Kalamar piştikten sonra dökün ve süzün. 9 Kalamar küplerini hemen buz küpleriyle birlikte küçük bir leğene dökün. 10 Kalamar 10 dakika soğutun ve çıkarın. 11 Küçük bir tabağı wasabi soya sosu ile doldurun. Kalamarla yiyin, kokusu ve tadı özellikle iyidir.