Kızarmış Domuz Göbeği - Yemeği
"Domuz eti fiyatı iki katına çıkmasına rağmen, sonbaharda yağ mevsimi, yine de yemelisiniz" Malzemeler
- Domuz göbeği 350 g
- fıstık 150 g
- Kurutulmuş shiitake mantarları 15 hakkında
- Zencefil bir miktar
- Sarımsak 3 yaprak
- Defne yaprağı sinameki bir miktar
- tuz 1 kaşık
- istiridye sosu 2 kaşık
- Şeker 1 kepçe
- soya sosu bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- pirinç şarabı bir miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarı saça batırılmış, durulanmış ve bir kenara bırakılmış (büyük olanlar ikiye bölünebilir)
-
Fıstıkları yıka, kolaylık olması için 3-4 saat önceden ıslat
-
3 Domuz göbeğini kesin, hafif soya sosu ve şeker kullanın, 15 dakika marine edin
-
4 Tencereye biraz yağ dökün, zencefil dilimlerini ve sarımsak dişlerini soteleyin
-
5 Domuz göbeğini ekleyin ve her iki tarafından hafifçe kızartın
-
6 Sonra defne yaprağı ve tarçın ekleyin
-
7 Fıstık dökün ve kızartın
-
8 İki kaşık istiridye sosunu dökün
-
Biraz soya sosuna 9 damla
-
Biraz hafif soya sosunda 10 damla, bir kaşık tuz, bir kaşık beyaz şeker, karıştırarak kızartın
-
Son olarak shiitake mantarları ekleyin ve kızartın (çünkü shiitake mantarları daha kokuludur, bu yüzden en son koyun)
-
12 Son olarak, kokuyu arttırmak ve balığı çıkarmak için pirinç şarabını serpin (beğenmezseniz bırakabilirsiniz)
-
13 Tüm malzemeleri bir güveç veya seramik tencereye alın ve kaynar su dökün (tüm malzemeler kapalıdır)
-
14 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 ila 45 dakika pişirin, çorba neredeyse kuruyana kadar bekleyin.
Yam Su Ördeği Çorbası
Sonraki
