Frenk soğanı
90 g
un
100 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Susam yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı tavuk özü 1/2 tatlı kaşığı beş baharat tozu Pırasa erişte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Ayrı pırasa yaprağı ve rizomları 3 Pırasa saplarını uzun parçalara ayırın ve pırasa yapraklarını doğrayın. 4 Daha büyük bir leğene bir yumurta, un, frenk soğanı ve biraz tuz koyun. 5 Erişte yapmayı kolaylaştırmak için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. 6 Hafif sert bir hamur haline getirin 7 Pırasa rizomlarını bir kaseye koyun, tuz, susam yağı, beş baharat tozu ve monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. 8 İyi hamuru yoğurun ve biraz un serpin. 9 Beğendiğiniz kalın hamurlara yavaşça açın 10 Farklı büyük hamur parçalarına ayırın 11 Tencerede su kaynatın, hamuru ekleyin ve hamur yüzene kadar pişirin. 12 Marine edilmiş pırasa köklerini tencereye koyun 13 Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın 14 bitmiş ürün