Malzemeler
Acı kabak
1 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuar 5 diş sarımsak tuzu 1 yemek kaşığı tavuk özü 1 yemek kaşığı sıvı yağ orta beyaz sirke 2 yemek kaşığı kuru kırmızı biber 1 Çin biberi 5 tane zencefil 1 adet
Yeşil biber ve acı kabak nasıl hazırlanır 1 Acı kabağı yıkayın ve ikiye bölün, eti çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve suya koyun, 2 yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin ve 10 dakika bekletin! (Bu şekilde acı kabak acı olmayacak!)
2 Yeşil biberi dilimleyin, sarımsak dişlerini ezin ve daha sonra kullanmak üzere zencefili parçalara ayırın!
3 Islatılmış acı kabak, suyu üç ila beş kez tekrar tekrar değiştirir ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltır!
4 Tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, zencefil, karabiber, sarımsak dişleri ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin!
5 Acı kabak ve yeşil biberi dökün ve eşit şekilde karıştırın!
6 Bir kaşık tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın!
7 Mevsime uygun miktarda tavuk özü ekleyin!
8 Tabağa koyun, tadı fena değil, hiç acı yok!
9 Bitmiş resim
10 Bitmiş resim
11 Bitmiş resim
-
- İtalyan Ejder Sakallı Erişte
-
- Mor Tatlı Patatesli Çörek
-
- Mayalı şekerli kek
-
- Mantarlı Domuz Toprak Tenceresi
-
- Domates ve yumurta gnocchi
-
- Etli Kızarmış Patates Cipsi
-
- Kızarmış Mantarı Çiftlik Lahanası ile karıştırın
-
- Köri domuz buharda pişirilmiş pirinç
-
- Yuxiang Domuz
-
- Beyaz topuz
-
- Alıç
-
- Kaya Şekeri Sidney
