Domates Biftek Fırında Pirinç - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın ve bir tencere pirinç pişirin.
2. Sığır eti yıkayın, kurutun ve kıyma, soğan şeklinde kesin ve yıkanmış sebzeleri küpler halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere mantarları dilimler halinde kesin.
3. Tencerede bulunan domatesleri bir dakika sıcak suyla kaynatın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin.
4. Yağı tencereye koyun, yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyin, renk değişene kadar kızartın, kenara koyun.
5. Yağı tekrar tavaya koyun, doğranmış soğanı ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın.
6. Aromayı kızarttıktan sonra, küp küp doğranmış domatesleri ekleyin, biraz tuz ekleyin ve suyunu kızartın (kızartma sırasında bir kaşıkla suyun dışarı çıkmasını kolaylaştırabilirsiniz).
7. Domates sosu, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
8. Sebzeleri ekleyin ve bir süre kavurun.
9. Kıyma, tuz, karabiber, yemeklik şarap ve MSG tadına bakın.
10. Daha sonra çorba koyulaşana kadar pişirin ve daha sonra kullanmak üzere ocağı kapatın.
11. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Uygun miktarda pirinç alın ve bir fırın kabına yayın.
12. Bir katman daha kıyılmış dana etini domates ile yayın.
13. Bir kat daha peynir sürün (üstüne biraz kıyılmış maydanoz da serpiştirdim, yoksa serpiştirmeme gerek yok)
14. Önceden ısıtılmış Baicui PE5400 fırınına koyun ve orta tabakayı 10-15 dakika 180 derecede pişirin.
15. Peyniri eritin ve altın sarısına çevirin.
16. Bir bardak içki ile yemek yeme zamanı!
