kabak
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, sarımsak, 1 MSG, zencefil Kabak nasıl temizlenir 1 Malzemeleri hazırlayın, kabağı yıkayın, soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve doğrayın. 2 Kabak ne kadar eşit dilimlenmişse o kadar iyidir. 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış soğanı, kıyılmış sarımsağı ve yağ yarı pişince kıyılmış zencefili ekleyin. 4 Yağ sıcaklığı yükseldiğinde kabak parçalarını ekleyin. Nemi eşitlemek için kızartın. 5 Tuz, monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve uygun miktarda su ekleyin. 6 Kabak parçaları yeşile ve yumuşadığında koku dışarı çıkar. Ateşi kapatın ve servis yapın.